フキの旬はまさに今、春から初夏にかけて
収穫全国1位は、愛知県でシェア4割

フキの茎や葉には高血圧や大腸がんなどの生活習慣病の予防に効果があり、古くから
民間療法で淡を切り、咳うぇお止める薬用として認められています。 
フキは鮮度が大切なので、茹でてアク抜きした物を水に浸してタッパーなどに入れて
冷蔵庫保管しておくと長く美味しくいただけますよ。

日頃より名古屋市西区全域に配食サービスとして食事を配達しています。
訪問介護などご利用の方のご自宅やデイサービスなどの施設など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お食事でお困りの方はお気軽にご相談ください。