なめこは日本原産のきのこで、もともとブナなどの倒木や切り株に発生したものが食べられていました。
原木による人工栽培が行われるようになったのは大正時代といわれ、第二次大戦後は菌床栽培技術も確立し現在のなめこのほとんどがこの菌床栽培です。

選び方❗️
ツルッとしてる
粒の大きさが揃っておる

賞味期限が短いのでなるべく早く食べましょう、冷凍は湯通ししてからできますが味が落ちるのでオススメできません☝️

期待される効能❗️
高血圧予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防、便秘予防、冷え症、消化促進、胃もたれ

なめこのぬめり成分には粘膜を保護する作用があるといわれ、胃潰瘍や胃炎などの予防に効果が期待できます。

収穫量1位は山形県です👏

日頃より名古屋市西区全域に配食サービスとして食事を配達しています。
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