お知らせ

大豆もやしについて簡単にお話しします🙇‍♂️
2021/05/19
大豆もやしは、その名の通り大豆の種子を発芽させたもやしです。先端に1cmくらいの豆が付いていて「豆もやし」とも呼ばれます。

もやしの原料となる大豆は、アメリカやカナダ、中国などから輸入されています。輸入された豆は光を抑えた高温多湿の環境で育てられ、1年を通して出荷されます。

また、青森県大鰐町(おおわにまち)の「大鰐温泉もやし」や、山形県米沢市の「小野川豆もやし」といった、昔ながらの方法で作られる温泉もやしもあります。

選び方❗️
⚫︎豆が開いてないもの
⚫︎軸が太い
⚫︎豆の色がきれいなで黒ずんでいない

「温泉もやし」とは、温泉の熱を利用して作る大豆もやしです。「大鰐温泉もやし」は、青森県大鰐町で栽培されている豆もやし。そして山形県の小野川温泉で作られている「小野川豆もやし」は、米沢市の特産として知られています。

日頃より名古屋市西区全域に配食サービスとして食事を配達しています。
訪問介護などご利用の方のご自宅やデイサービスなどの施設など
お食事でお困りの方はお気軽にご相談ください。
大豆もやしについて簡単にお話しします🙇‍♂️
大豆もやしについて簡単にお話しします🙇‍♂️