「太刀魚」の場合は、その姿形や色が太刀に似ているためですが、「立ち魚」と書かれるのはこの魚の習性からです。
立ち泳ぎする魚だから、「立ち魚」という呼び名が生まれたそうです。

タチウオの細くて長い体には、ウロコがなく、全身がグアニンと呼ばれる色素で覆われています。
そのため、まるで鏡のように銀白色に輝くのです。

タチウオは、イワシや小アジなどの小魚を手当たり次第に食い荒らすフィッシュイーター（魚食魚）です。
そのため、「海のギャング」と呼ばれています。

タチウオは年間を通して漁獲され、身質や味も大きくは変動しない魚と言われている。産卵期は6～10月で、食べ頃もその頃に重なり、旬は夏から秋にかけての７月から１0月頃まで。

まごころ弁当名西店ではお魚全般ですが、骨の処理を丁寧に行い骨のない状態での提供をしております。
安心してお召し上がりください❗️

日頃より名古屋市西区全域に配食サービスとして食事を配達しています。
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